پاپریکا نوعی ادویه آسیاب‌شده است که از ترکیب پودر فلفل‌های مختلف به دست می‌آید و طعمی از شیرین تا تند و گاهی دودی دارد. رنگ ادویه پاپریکا از نارنجی روشن تا قرمز تیره متغیر است. این ادویه خوش‌طعم در سراسر دنیا، به‌خصوص در مجارستان، اسپانیا و مکزیک، طرف‌داران زیادی دارد. فواید و خواص پاپریکا و عوارض احتمالی آن چیست؟ در چه غذاهایی می‌توان از پاپریکا استفاده کرد؟ برای فهمیدن جواب این سؤالات تا انتهای مقاله […]
بادیان ختایی (Star anise) یا بادیان ستاره ای نوعی گیاه با ظاهری زیباست که گاهی به‌جای گیاه زینتی استفاده می‌شود. البته به‌جز ظاهر جذاب میوه، دانه و روغنش هم استفاده دارویی دارند و حتی به‌عنوان ادویه در غذاهای هندی و آسیایی به کار می‌رود. اگر دوست دارید بیشتر با فواید و خواص درمانی این گیاه آشنا شوید، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. گیاه بادیان ختایی چیست؟ بادیان ختایی از درختی متوسط از خانواده […]
موز از جمله میوه‌های لذیذ و سالم و حاوی فیبر، مواد مغذی ضروری مثل پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل ویتامین سی (C) است. بسیاری از افراد بعد از خوردن موز پوست آن را دور می‌ریزند اما به‌احتمال زیاد با خواندن این مقاله و با وجود آنچه از خواص پوست موز می‌گوییم، در تصمیم‌تان برای دور انداختن آن تجدیدنظر می‌کنید. تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. خواص پوست موز در یک نگاه پوست موز مجموعه‌ای با […]
