بایروی

شیرینی ناپلئونی یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های فرانسوی است که نامش در زبان فرانسوی، «Mille-feuille، میل‌فوی»، به‌معنی «هزار برگ» است. این نام را روی شیرینی ناپلئونی گذاشته‌اند، چون از چند لایه خمیر شیرینی درست شده است. این شیرینی خیلی شیرین نیست، اما طعم بسیار خوبی دارد و خوردنش با چای یا قهوه عالی است. در این مقاله، طرز تهیهٔ شیرینی ناپلئونی را نوشته‌ایم. شیرینی ناپلئونی چطور درست می‌شود؟ شیرینی ناپلئونی با خمیر فیلو درست می‌شود. این […]

هر روز بسیاری از کارهای خود را از سر عادت انجام می‌دهیم، مثلا مسیر برگشت به خانه را طی می‌کنیم یا هنگام شستن دست‌ها مجبور نیستیم فکر کنیم که در هر مرحله باید چه کاری بکنیم. ناتوانی در تغییر حالت کارهای عادتی به کارهای آگاهانه می‌تواند زمینه‌ساز اعتیاد و اختلال وسواس فکری‌عملی شود. در ادامه با بررسی پژوهشی شکل گیری عادات در مغز را توضیح می‌دهیم و سپس تفاوت‌های عادت و روتین را بیان می‌کنیم. […]

شفافیت سازمانی چیست؟ اهمیت و روش پیاده‌سازی آن در سازمان – چطور چطور کسب و کار شفافیت سازمانی چیست؟ اهمیت و روش پیاده‌سازی آن در سازمان

از تماشای فیلم‌های ابرقهرمانی هالیوودی درباره کسی که یک‌تنه دنیا را نجات می‌دهد و زنی را شیفته خود می‌کند خسته شده‌اید؟ دنبال آثار فاخری از کشورها و فرهنگ‌های دیگر هستید که به قدرت تخیلتان مجال گسترش بدهند و با تماشای آنها بتوانید دنیا را از دریچه‌ای جدید بنگرید؟ اگر جوابتان به این سؤال‌ها مثبت است، این مقاله مخصوص شماست. در ادامه می‌خواهیم چند عنوان از بهترین فیلم های روسی را معرفی کنیم. ملاک انتخاب و […]

سندروم زیبای خفته (Kleine-Levin Syndrome) چیست؟ با شنیدن نام این سندروم یاد چه چیزی می‌افتید؟ زیبای خفته و شاهزاده؟ به‌نظرتان درباره عشق‌وعاشقی است؟ خب این‌طور نیست. این سندروم اختلال نادری است که باعث خواب‌آلودگی بیش‌ازحد می‌شود. در بعضی از افراد سندروم زیبای خفته شدت بیشتری دارد و برای مثال تا ۲۰ ساعت در روز می‌خوابند. اگر درباره این اختلال عجیب کنجکاو هستید و می‌خواهید بیشتر بدانید، این مقاله برای شماست. سندروم زیبای خفته چیست؟ همان‌طور […]

برای کسب شغل و موفقیت در آن، به دو دسته مهارت نیاز دارید؛ مهارت‌های سخت و مهارت‌های نرم. مهارت‌های سخت همان‌هایی هستند که در مدرسه، دانشگاه و دوره‌های کار‌آموزی یاد می‌گیرید و بسته به شغلتان به تعدادی از آنها نیاز دارید مثلا خواندن و نوشتن، کار با نرم‌افزارها، تنظیم دفاتر و اسناد و قدرت بدنی. دسته دیگری از مهارت‌ها هم وجود دارند که مانند مهارت‌های سخت واضح و ملموس نیستند. این مهارت‌ها به ویژگی‌های شخصیتی […]

درس‌هایی از زندگی کیرا نایتلی و جیمز رایتون در مسیر ازدواج موفق – چطور چطور سبک زندگی درس‌هایی از زندگی کیرا نایتلی و جیمز رایتون در مسیر ازدواج موفق

تا به حال درباره ردپای دیجیتال شنیده‌اید؟ به‌نظر شما اطلاعاتی که درباره خودمان در شبکه‌های اجتماعی منتشر می‌کنیم خصوصی باقی می‌مانند یا امکان دسترسی به آنها برای همه وجود دارد؟ در ادامه با «چطور» همراه باشید تا درباره ردپای دیجیتال و دلایلی که باید مراقب آن باشید، بیشتر بخوانید. ردپای دیجیتال چیست؟ ردپای دیجیتال که گاهی به آن «سایه دیجیتال» یا «ردپای الکترونیکی» هم‌ می‌گویند، مجموعه اطلاعاتی است که هنگام استفاده از اینترنت، از خودتان […]

اختلال رشد در کودکان زمانی اتفاق می‌افتد که افزایش وزن کودک خیلی کمتر از سایر بچه‌های هم‌سن‌وسالش باشد. به نظر می‌رسد نوزادان یا کودکانی که دچار اختلال رشد می‌شوند بسیار کوچک‌تر یا قدکوتاه‌تر از سایر کودکان هم‌سن خود هستند. عوامل زیادی ممکن است باعث این اختلال بشوند، اما بیشتر مواقع کمبود مواد مغذی و کالری علت اصلی است. کودکان خانواده‌هایی که مشکلاتی همچون فقر و استرس دارند، بیشتر در معرض خطر این اختلال قرار دارد. […]

همه ما گاهی دنیا را سیاه و سفید می‌بینیم. مثلا چشم خود را به روی ایرادهای عزیزانمان می‌بندیم یا به‌خاطر اشتباهی کوچک، مدام خودمان را سرزنش می‌کنیم. تمایل مغز به سیاه و سفید تفسیرکردن دنیا اثر عمیقی روی زندگی و روابط ما می‌گذارد. خوشبختانه می‌توانیم تفکر سیاه و سفید را کنار بگذاریم و سعی کنیم دنیا را خاکستری ببینیم. در ادامه توضیح می‌دهیم که تفکر سیاه و سفید چیست، چه زیان‌هایی به ما می‌رساند و […]